Arte na mesa

Reunimos aqui algumas ideias de comidinhas divertidas para estimular os pequenos a comerem melhor no dia a dia e sugestões de delícias que podem ser servidas em festas infantis e outros eventos.

Brigadeiro napolitano

Receita:
INGREDIENTES
1 tablete de chocolate ao leite ou meio amargo (aproximadamente 150 g)
1 tablete de chocolate branco (aproximadamente 150 g)
2 latas ou caixas de leite condensado
2 latas ou caixas de creme de leite
2 gemas de ovo
aproximadamente 1/2 pacotinho de tang de morango
confeitos de sua preferência

MODO DE PREPARO
Em uma panela (fora do fogo), peneire uma gema.
Sem passar colher para não ficar com cheiro, apenas fure-a para que comece a escorrer na peneira.
Quebre o chocolate ao leite em pedaços e jogue por cima da gema (sem derreter mesmo).
Ligue o fogão em fogo baixo e mexa sem parar em ritmo constante.
Assim que o chocolate estiver derretendo junto com a gema, coloque o leite condensado.
O chocolate não pode queimar, é rápido.
Mexa sempre até que comece a soltar da panela.
Apague o fogo e acrescente o creme de leite, misture bem.
Ainda quente, coloque em copinhos de brigadeiro de colher até a metade.
Faça o mesmo com o chocolate branco.
Divida em duas partes, uma delas, pode colocar nos copinhos metade da quantidade que tem do brigadeiro preto.
A outra parte, ainda quente vá acrescentando o tang de morango e prove para não ficar muito forte.
Complete os copinhos com o brigadeiro de morango.
Decore com confeitos de sua preferência.

Rocambole estampado

Essa delícia pode fazer parte da sua festa. Aprenda a fazer com o vídeo abaixo:

Pirulito de gelatina

Para fazer esta delícia você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 1/2 litro de água
• 2 caixas de gelatina com sabor
• 2 envelopes de gelatina sem sabor

Modo de fazer

1. Pegue 1 xícara de água de 1/2 litro e adicione os 2 envelopes de gelatina sem sabor
2. Leve ao micro-ondas por 20 segundos
3. Ferva o restante da água, adicione as 2 caixas de gelatina com sabor de sua preferência, e acrescente a gelatina sem sabor
4. Coloque em formas de pirulito, leve ao freezer por 5 minutos ou na geladeira por 10 minutos, desenforme e sirva
5. Ele não derrete fora da geladeira, pode colocar em um piruliteiro

Biscoitos recheados com cobertura de chocolate: doce ideia para festinhas infantis.

Faça você também forminhas de chocolate

Decore com morangos

Bolo em camadas arco-íris

Comidinhas que decoram

Ovos cozidos se transformaram em carrinhos de bebê

Casinhas com biscoito e balas de goma

Xícaras de marshmallow e pires de biscoito

Maçã com chocolate: ótima combinação 

Doce de leite ninho com brigadeiro

Ingredientes da receita 1
1 lata de leite condensado
4 colheres de chocolate em pó
1 colher de manteiga

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes em uma panela, leve ao fogo e mexa até ficar em ponto de brigadeiro, ou seja, até desgrudar do fundo da panela.

Deixe o brigadeiro esfriando em um prato.

Ingredientes da receita 2
1 lata de leite condensado
3 colheres de Leite Ninho
1 colher de sopa de manteiga

Modo de preparo

Misture tudo em uma panela, leve ao fogo e mexa até chegar ao ponto de brigadeiro. 

Espere a mistura esfriar, com a ajuda de uma colher abra um pouco da massa na sua mão e coloque uma colher de café do primeiro brigadeiro, enrole e passe no Leite Ninho, faça isso com todos os brigadeiros.

Fonte: getninjas Rede Catraca Livre

Vasinhos com receita de biscoito e recheio de brigadeiro

  Faça você mesma.

Comidinhas que decoram.

Docinhos de festa: a alegria da criançada.

Confira 32 ideias de docinhos para festas e receitas aqui.

Que tal esse simpático sanduíche de joaninha para as crianças?

 Palhacinho feito com casquinha de sorvete em taça de sunday. Delícia que decora.

Flor de marshmellow com pirulito para decorar cupcakes.

Flor de abacaxi para decorar cupcakes, tortas, bolos e outras delícias.

Acerte no bico e capriche nos cupcakes.

Espetinho de morango, banana e abacaxi com chocolate. Ótima ideia para servir em festinhas.

Cupcake de paçoca: delícia para festa junina e outras ocasiões.

Receita aqui.

Decore sua festa e agrade o paladar dos convidados com marshmallow. 

Você pode usar confeitos em coberturas de chocolate ou açúcar cristal colorida.
Basta derreter o chocolate e banhar parte do marshmallow. Em seguida, acrescentar o confeito de sua preferência.

Delícias com pipoca para servir no palito ou na casquinha.

Confira duas receitas de pipoca caramelada. 1 e 2

Casquinha e chocolate: combinação perfeita.

Seja para o lanche das crianças ou para uma festa de aniversário, o bolo com massa colorida é uma boa pedida. 

Ideias românticas e saborosas para o Dia dos Namorados.

Comidinhas que decoram.

Bolo no palito: mais uma opção para servir nas festinhas.
Receitas: 1 e 2 

Ideias românticas e deliciosas para o Dia dos Namorados

            Morango com cobertura de chocolate

              Cookies decorados, brownies e cupcakes temáticos

                                        Cookies                              Brownies       Cupcakes
Macarrons: aprenda a fazer esta delícia aqui.

Copinhos de morango. Os recheios podem ser de chantili, doce de leite, brigadeiro, nutella e mais o que você quiser.

Rosa de batatas: uma delícia que decora

Picolé diferente e muito saudável para as crianças. Que tal?

Quitutes de festa junina. Receitas aqui. 

Naked cake diferente: ideia bacana para festas com temas coloridos.

Sanduíches em formas diferentes prometem agradar os pequenos  nas festinhas.

                 

Arranjo de marshmallow com cobertura de chocolate Que tal?

Cores e sabores das frutas: opção natural para servir em festas infantis.

Arranjos florais com bolo, frutas, cupcakes e doces

Aprenda a fazer um bolo em forma de coração e demonstre seu amor por aquela pessoa especial.

No palito, em barrinha, na forminha ou em forma de bolinha, a palha italiana chega às festas.

Receita aqui

Quem resistiria a esta delícia?

Mini-bolos para decorar e presentear como lembrancinhas.

                                           Cake ball

Esse bolinho em forma de pequenas trufas promete ser a nova mania nas festas.

Comidinhas para Páscoa

Canapé em forma de coelho. Um ótimo aperitivo para o almoço do Domingo de Páscoa.

Que tal distribuir cupcakes de Páscoa? Ideia super legal em transformar o morango em cenoura.

Bolo em forma de cenoura. Mais uma opção de sobremesa para a Páscoa.

Pão de queijo no formato de coelhinhos. Uma opção para o lanche de Páscoa.

Biscoitos em forma de ovinhos e coelhos

                                  Pães e aperitivos

Festas Infantis

Os cookies e brownies saíram das festas americanas e ganharam espaço nas comemorações brasileiras. Esses biscoitinhos e bolinhos saborosos são a nova moda por aqui. Podem ser servidos como complemento dos tradicionais docinhos ou como lembrancinhas.

Confira receitas dessas delícias:

                                           Brownie

 

                                              Cookie

 

                                       Comidinhas divertidas

O arroz com feijão de todo dia pode ganhar cara nova e se transformar em um lindo ursinho.

A macarronada na forma de ninho de pássaro é um estímulo a mais para criançada.

Salsichas engraçadinhas

Delícias para servir

Biscoito, marshmallow e gotas de chocolate

Banana com chocolate

Mini Churros

Tarteletes

Frutas


http://www.dedodemoca.net/receitas/tarteletes-de-frutas-com-creme-de-confeiteiro/

Limão



http://www.petiscos.com/receita.php?recid=4023&catid=19

Chocolate

http://www.tudogostoso.com.br/receita/20186-tarteletes-de-chocolate.html

Biscoitos decorados

De simples cookies do lanche da tarde a produto gourmet super requisitado. Além de saborosos, os biscoitos confeitados funcionam como item decorativo na mesa principal e servem de lembrancinha para os convidados.
Com versões cada vez mais caprichadas, os biscoitos se transformaram em verdadeiras obras de arte. Hoje, é possível encontrá-los em todos os tipos de festas e eventos nos mais variados temas e formatos. Confira algumas doces ideias:

Já pensou em fazer biscoitos decorados com as crianças nesta Páscoa? Receita e passo-a-passo aqui.

Simplicidade à mesa

 Maneiras básicas e charmosas de servir e decorar.

bolo no copo

frutas à espera do suco ou ponche

Morango decorado com chocolate branco e confeitos coloridos.

Lanchinhos

Churros no copinho 

Pipoca e espigas de milho

Mais pipoca na forma de pirulito

Pipocas no canudo e carameladas

                                                   Copinhos de gelatina

Sucos servidos com forminhas de cupcakes para proteger a bebida.

Comidas que decoram

Que tal chamar sanduíches de ratinhos, coelhos e corujas para o lanche?

Bichinhos para divertir as refeições

Casquinha de biscoito 

Elas ganharam versões recheadas com delícias, entre elas, bolo, brigadeiro, sorvete, frutas, maria-mole, doce de leite, nutella, balas, marshmallow e até pipoca. Uma opção diferente para servir nas festinhas. Além disso, ficam super charmosas na mesa do bolo como elemento decorativo.

Confira aqui uma receita deliciosa e fácil de fazer de Casquinha de Sorvete Recheada.

Se a ideia for apenas decorar com a casquinha de sorvete, vale até usar flores. Fica lindo!

                                      Comidas divertidas

Alegres florzinhas com rodelas de tomate, pepino, azeitona, cenoura, milho e folhas de agrião e salsa.

Um simpático cachorrinho esculpido na banana.

                                                          Cachorrinho de brócolis.

                        Bicicleta de tomate, cebolinha, cogumelo, pimentão.

             Que tal um porquinho de omelete e peito de peru? Ótima ideia para o café da manhã das crianças.

Push cakes

Depois dos cupcakes e cake pops (bolos no palito) invadirem as festas infantis, chegou a vez do push cake, bolo em camadas servido em embalagens diferentes, parecidas com seringas, em que o bolo é empurrado para fora. A receita é de pão-de-ló e recheios da sua preferência. 

Como item decorativo na mesa os push cakes ficam ótimos

           

Aprenda a fazer um push cake em forma de lápis

                  

Você pode aproveitar a embalagem diferente e colocar guloseimas ou biscoitos.

Confira aqui a receita e a montagem do bolo na embalagem.

Comidas que decoram

Pedaços de tomate se transformam em simpáticos animais. Bois e vaquinhas para animar a refeição.

Legumes-animais prometem animar as crianças na hora de comer.

Quem resistiria a uma salada em forma de peixe?

Ovos cozidos e cenoura dão forma a bonecos de neve deliciosos.



Comer fruta será uma festa com a caravela de melão e uva

Que tal uma linda tartaruga de melancia e frutas vermelhas?

Bolo no vidrinho

É a mais nova moda nas festas infantis. Prático de servir e super original, o bolinho é uma maneira diferente de compor a mesa principal e ser oferecido como lembrancinha da festa aos convidados.

Quem preferir, também pode preparar uma versão de pavê no vidrinho. É só substituir o bolo pelo biscoito champagne.

                               Comidinhas que decoram

Aperitivos

No momento de organizar uma festa, sempre surge aquela dúvida: o que servir para os convidados? O cardápio varia conforme o horário, o público e o grau de formalidade da festa. Portanto, não vá oferecer caviar em uma festa infantil porque não combina.

Você pode até inovar, mas em eventos com crianças, a preferência é pelos petiscos tradicionais. Pipoca, gelatina, batatinha (frita ou assada) e minissanduíches (hot-dog, carne louca) estão entre os quitutes prediletos. 

Mini-pizza, mini-quiches, pão de queijo, saladas em cestinhas (maionese, salpicão), milho na manteiga, empanados de frango, tortas, sanduíches de metro, bolinhos, pães recheados, croquetes e palitinhos de salsicha, queijo, azeitona e tomate também são boas opções, além dos salgadinhos típicos de festa.

Uma dica é optar por comidas que possam ser servidas em potinhos e que os convidados possam comer em pé, sem o uso de talheres.

Horários

Caso a festa seja realizada por volta das 11 horas, pode-se optar pelo cardápio de brunch (a mistura de café da manhã com almoço). Por isso, ofereça uma variedade de pães, frios e patês. Biscoitos, salgados assados, sanduíches naturais, canapés e frutas no palito também são bem-vindos. Para beber, sirva sucos, chás e leite. 

Se a festa for no horário do almoço, o cardápio deve apresentar um prato quente como massa, estrogonofe, escondidinho etc. Há opção ainda de servir lanches mais substanciosos para substituir a refeição como quiches, tortas salgadas, pães recheados ou sanduíches de metro.

Para festas no final de tarde ou à noite, o cardápio inclui os típicos salgados e docinhos servidos no almoço. Mas como nesse horário as pessoas tendem a comer menos, lanches mais leves são indicados. Se a ideia for servir um jantar, um menu de crepes ou pizzas pode agradar os convidados.

Independente do horário, docinhos e bolo de aniversário não podem faltar.

Aqui vão algumas sugestões:

                                Enroladinho de salsicha

Receita: http://gshow.globo.com/receitas/tipos-de-prato/paes-e-salgados/enroladinho-de-salsicha

               Casquinha de frango com massa de pastel

Receita: http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/casquinha-frango-401891.shtml

                   Quiche de queijo com massa de biscoito

Receita: http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/receita-de-quiche-queijo-massa-biscoito-610962.shtml

                                     Torta de frango

                  Receita:  http://gshow.globo.com/receitas/tipos-de-prato/tortas-e-bolos/torta-de-frango

                                                                Minicuscuz

            Receita: http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/minicuscuz-482981.shtml

                                          Bruschettas

                      Receitas: http://anamariabraga.globo.com/home/receitas/receitas.php?id_rec=7317

                           Comidas que decoram

               Muitas formas de se fazer joaninhas comestíveis

Personagens da Vila Sésamo feitos com frutas e brócolis.

Vassourinhas de palmito e salgadinho

Canoas de gelatina

É só retirar o bagaço e o sumo da laranja, acrescentar a mistura de gelatina na casca e colocar para gelar. Depois de pronta, cortar as canoas. uma forma fácil e fazer e servir gelatina para os convidados. Nas festinhas infantis vão fazer sucesso.  

Comidas que decoram

Dê um toque especial nas refeições com pratos decorados. Personagens também são ótimos para decorar mesa de salgados e festinhas.

Comidinhas de Carnaval

No embalo do carnaval, selecionamos algumas comidinhas divertidas para servir e decorar. Afinal, vale fantasiar até os pratos.

Aqui, uma fadinha feita de cenoura crua (cabelos), beterraba (nariz e boca), lascas de pepino e tomate cereja (roupa), palmito e azeitona (olhos).

                                                    

Piratinha feito com tomate (lenço e boca), berinjela (tapa-olho), pepino e azeitonas verde (nariz) e preta (olhos).

                                              Cupcakes

A festinha de carnaval em casa também pede bolinhos e pirulitos decorados.

A folia também combina com potinho de frutas.  Um toque saudável na mesa.

Para os adultos neste Carnaval, muitos petiscos como frios, pães e patês, espetinhos variados ou salgadinhos de festa. 

 

Outra opção é investir em pratos mais práticos e que dão energia para a folia como as massas.

                                           Biscoitos

As versões incrementadas com mil e um confeitos e muitas formas  vieram para ficar nas festinhas. Mas aquele biscoitinho do café da manhã ou do lanchinho da escola pode ganhar um recheio especial e agradar em cheio. E na forma de pirulito com cobertura de chocolate, melhor ainda!

                               Churros de banana
Já pensou fazer um churros de banana para as crianças? Uma opção saudável para servir em festinhas infantis.

                    Tacinhas de gelatina, iogurte e frutas

                    As crianças vão amar essa combinação.

                                Cestinhas com frutas 

Elas prometem fazer sucesso com a criançada. Além disso, são fáceis de fazer. É só comprar as cestinhas prontas e rechear como quiser.

Gelatina colorida

Que tal fazer gelatina em cmadas para as crianças neste Carnaval?

Elas vão adorar.

                             Copinhos de chocolate
Você pode recheá-los com doce de leite, beijinhos, geléia, sorvete, marshmellow, chantilli e frutas. Escolha seu recheio e se delicie! 

Casquinhas de sorvete

Casquinhas de sorvete recheadas com bolo é uma das queridinhas nas festas infantis. 

Plantinhas ou cupcakes? 

Lindos e deliciosos, eles combinam com festas de temas  como fazendinha e jardim.

Palhacinho de cupcake

Casquinhas e cupcakes fizeram uma divertida combinação e se transformaram em alegres palhaços.

Comidas que decoram

Em festas ou em casa, é possível criar comidinhas divertidas e fazer a alegria da criançada. Experimente fazer bichinhos ou personagens que elas curtem. O apetite vai aumentar! 

Ideias românticas e deliciosas 

          Lindas de tulipas de tomate e pasta de ricota ou cream cheese.

Rechear morangos com chantili ou marshmellow pode ser uma ótima ideia! Quem duvida?

Já pensou em montar uma casinha com cenouras, aipo, pimentão e pepinos? Uma verdadeira obra de arte.

Petiscos criativos e saborosos.

Quem resistiria a um sanduíche tão fofinho?

Os minions dominaram as festas infantis. Que tal fazer um bolo temático?

                   Espantalhos de biscoitos. Mais uma ideia deliciosa para a festa com tema rural.

Uma graça esses chinelinhos de pão de forma! Criativos petiscos para festas típicas de verão como as do tema Hawai e Surf.

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Fantasminhas de banana e mini-abóboras com mixiricas. Ideias legais para halloween.

Jeito bacana de fazer cupcakes no formato de corações com bolinhas de gude.

                                 Rocambole malhado estilo girafa. Uma graça!

Simpáticos pinguins de azeitona, cenoura e cream cheese ou patê de ricota.

          Sanduíches de sapo e crocodilo: mais opções para um lanchinho divertido.

Faça você também deliciosas cebolas empanadas estilo Outback e sirva como aperitivo em sua festa.

Chocolate e frutas: o casamento ideal. Em forma de pirulitos, eles agradam em cheio as crianças e podem ser servidos em festinhas.

Bolo em forma de ninho. Charme e delicadeza na mesa.

Pintinhos fofos com gema de ovo. Um incentivo a mais para as crianças se alimentarem melhor.